![Čerstvý zauzený losos, ponzu kaviár, řasa nori, okurkové consomme](https://zamecek-petrovice.cz/wp-content/uploads/2022/04/3-420x420.jpg)
Menu degustacyjne
Świeży łosoś wędzony, kawior ponzu, nori, consomme z ogórka
Beskidzka „Kulajda” z leśnymi grzybami, jajko 63°
Pieczeń cielęca, pianka z wędzonego żółtka, kalafior i szparagi z masłem anchois
Pieczeń z prosięcia zawijana boczkiem, kapusta z lubczykiem, kluski ziemniaczane
Mango creme brulee, lody kokosowe, pianka kardamonowa
Rezerwacja: +420 606 740 810.