Nový jídelní lístek od 3.12.2020

Jídelní lístek – Haute cuisine pod vařečkou šéfkuchaře Vojtěch Besedy založená na místních sezónních produktech

Zámeček Petrovice se vyznačuje Haute cuisine – vysokou gastronomií, která si zakládá na přípravě pokrmů z lokálních a čerstvých surovin. Hlavní chutě, které dominují v menu jsou připravovány podle novodobé vize a při použití těch nejnovějších gastronomických postupů pod vařečkou šéfkuchaře Vojtěch Besedy, jenž získal bohaté zkušenosti v Praze od gastronoma Gordona Ramsay. Servírujeme tradiční českou kuchyni s moderním pojetím „slow food“. Nezřídka kdy překvapujeme naše hosty nejznámějšími pokrmy z různých koutů světa.

Obsluha dbá na profesionální a elegantní servírování připravených jídel, tak, aby nevznikly žádné nedostatky. Naši barmani připravují originální drinky, koktejly a výtečnou kávu. Náš someliér je ochoten vždy představit nabídku výběrových vín z naší vinotéky. Svým hostům umíme splnit přání i přípravou pokrmů, která nejsou uvedena v jídelním menu. Zámeček Petrovice je ideálním místem pro organizaci Vašich rodinných či firemních akcí. K dispozici jsou dva sály, každý s kapacitou cca 50 osob, které lze spojit v jeden. . K vytvoření komornější atmosféry doporučujeme salonek pro přibližně 22 osob. Méně formální setkání v neformální atmosféře lze uspořádat na bowlingu kde najdete dvě moderní dráhy. K dispozici je také rytířský salonek pro přibližně 14 osob, který je propojen s vinným sklípkem, pro elegantní setkání.

První hosty u nás přivítáme už 3. prosince 2020!

Vážení hosté, máme velkou radost, že Vám můžeme sdělit datum znovuotevření našeho hotelu.

Czech Hotel Awards 2020

Naši úžasní sledující, je to tady! Zámeček je nominovaný v Czech Hotel Awards. Už jste hlasovali pro nás? Ješte ne? No tak šup! Rozkliknout odkaz a dát HLASOVAT Czech Hotel Awards

o Czech Hotel Awards

Věříme, že má smysl žít šťastný a naplňující život. Snažíme se obklopovat lidmi, pro které je každý den radostí a oči jim září nadšením ze skvěle odvedené práce. Věříme v poctivé, přívětivé a ryzí hoteliéry. Ceníme si přejících, vědomých a pozitivních hostů. Jsme nadšenci, srdcaři a snílci. Vzhlížíme k profesionálům a vážíme si odborníků. Našim cílem je vytvoření zodpovědné platformy, která spojuje a nerozděluje. Podporujeme, propojujeme, chválíme a oceňujeme všechny ty, kteří přistupují k podnikání s otevřenou myslí a láskyplným srdcem. Zhmotňujeme hlasy všech spokojených klientů, kteří touží říct své díky. S pokorou tvoříme udílení cen Czech Hotel Awards a těšíme se na všechny nové zážitky a výzvy, které nám tato smysluplná činnost přináší.

Vyberte si svůj oblíbený hotel a pošlete mu svůj dík. Vaše spokojenost je tou nejsladší odměnou. Záleží nám na Vašem názoru. Hlasujte a staňte se součástí udílení cen Hotel roku Czech Hotel Awards.

Od 19.10 do 3. listopadu 2020, jsme nuceni uzavřít

Od pondělí 19.10.2020 minimálně do 3. listopadu 2020, kdy končí platnost stávajících přijatých krizových opatření jsme nuceni uzavřít provoz našeho hotelového zařízení, a to v souvislosti s nařízením Vlády včetně usnesení vlády ČR. Restaurace a wellness je stále uzavřené.

Děkujeme za pochopení a doufáme, že se brzy uvidíme

Houbové menu 2020

Přichází podzim s nim i vůně hub. Představujeme Vám naše nové houbové menu. Akce potrvá do vyprodání zásob.

Nakládané houby v aspiku, žloutková espuma s estragonem, chips z dýňového chleba.

Jemný krém z beskydských hříbků s brandy, brambor vařený v sádle.

Vepřová líčka na houbách a polotmavém pivu, celerové pyré, houbové ragú se špenátem.

Trhanec s hruškama, flambovaný rumem, uzené rozinky, domácí povidla, zakysaná smetana

Samoobslužný grill

Co takhle si něco dobrého ugrilovat v našem zámeckém parku? a to téměř bez práce?  připravili jsme si pro Vás “Samoobslužný grill” !! tak kdo si to u nás vyzkouší jako první?

Cena zahrnuje uhlí a náčiní.
Rezervace je nutná den předem a to s vybraným menu, abychom Vám jej stihli připravit.
Cena nezahrnuje nápoje.

Zámeček Petrovice získal ocenění hejtmana za společenskou odpovědnost

Ve středu (9.10.2020) září byly předány Ceny hejtmana kraje za společenskou odpovědnost za rok 2019. Zámeček Petrovice dnes obdržel další ocenění a to Cenu hejtmana za společenskou zodpovědnost. Tohoto ocenění si velmi vážíme a děkujeme.

Osobnosti Moravskoslezského kraje se stala paní Eva Šeinerová – Zakladatelka Permoníku.

Gratulujeme i ji a celému sboru Permoník a jsme rádi, že nás oceněných z Karviné bylo více.

Na obrázku: Ing. Michaela Smyčková (Byznys & Media-Zámeček Petrovice)

Facebook / Instagram

Exklusivní ochutnávku champagne s PMP.

Další degustace champagne ve spolupraci s PMP Exclusive je za námi a opět to bylo skvělé! Další termín bude v prosinci. Přidejte se k nám, nebudete litovat!

PMP Exclusive, s.r.o.

Společnost jsme založili v roce 2012 my dva, milovníci rokenrolu, dobrého pití a zábavy. Pivo a zelená, jak zpívají Tři sestry, nás oba s přibývajícími roky přestaly uspokojovat, stejně tak jako nabídka šampaňského na českém trhu. Ing. Magor tak přišel s myšlenkou, vozit šampaňské přímo z Francie.

“Původně jsme měli ideu, že když to víno nakoupíme, tak ho při nejhorším vychlastáme, takže vlastně nemůžeme prodělat.”

Uplynulo pár let, z původních čtyř producentů je již producentů čtrnáct a vypít náš sklad by už i nám samotným trvalo pár desítek, možná i stovek let.

Především klademe důraz na vína s co nejnižším obsahem zbytkového cukru, Extra-Brut, Brut Nature, vyráběná organickou nebo biodynamickou cestou. Hlavní myšlenky vinařů, které zastupujeme, jsou velmi prosté. Zachovat dávno ustanovené tradice výroby Champagne a ponechat vínům charakter a osobitost tohoto specifického regionu.

PMP Exclusive Champagne Zámeček Petrovice

HCB Karviná

Ve středu 19.8.2020 proběhla Tisková konference před startem nového ročníků, za přítomnosti zástupců města, hlavních partnerů klubu a také novinářů. Byly představeny nové posily a také cíle a plány na letošní sezónu.

Předsezonní ambice, plány a změny v klubu představili na včerejší tiskové konferenci v honosném prostředí Zámečku Petrovice házenkáři předního klubu v zemi – HC Baník Karviná.

Přestože fanoušci mají o cíli pro novou sezonu jasno, a je jím pochopitelně titul, současný šéf klubu Michal Brůna hovořil o poznání skromněji. „Původně jsem po všech těch změnách chtěl hrát do pátého místa, ale když vidím dosavadní průběh přípravy, naplňuje mě to optimismem. Chceme hrát určitě o medaile,“ uznal.

Házenkáři představili plány. Zleva kapitán mužstva Jan Užek, trenér Michal Brůna, manažer Marek Michalisko a zástupce města Karviná Andrzej Bizoń. | Foto: Ivo Dudek

Street Food

Jako vždy u tentokrát jsme si pro Vás připravili něco speciálního. U nás si opravdu vybere každý, tak co takhle Fish and chips, nebo třeba Kubánský sandwich a to vše ze skvělých, čerstvých surovin?

Těšíme se na Vás !!! Facebook