• English
  • Polski

Zvěřinové menu 2022

8. ledna 2022

Předkrmy:

Srnčí paštika, pistácie, brusinky, nakládané lišky a šalotky, domácí dalamánek 245,-

Srnčí paštika, pistácie, brusinky, nakládané lišky a šalotky, domácí dalamánek 245,-

Tatarák z jeleního hřbetu, uzený žloutek, opečený dýňový chléb 320,-

Tatarák z jeleního hřbetu, uzený žloutek, opečený dýňový chléb 320,-

Hlavní chody:

Roládka z bažanta s bylinkovou faší, rizoto s červenou řepou, slaninová pěna 358,-

Kančí krkovice konfitovaná v bylinkovém sádle, máslové krokety, glazírované kaštany, pórek a žampion 489,-

Kančí krkovice konfitovaná v bylinkovém sádle, máslové krokety, glazírované kaštany, pórek a žampion 489,-

Jelení hřbet na jalovci, celerové pyré, bylinkový pečenec, žlutá mrkev, borůvky 598,-

Jelení hřbet na jalovci, celerové pyré, bylinkový pečenec, žlutá mrkev, borůvky 598,-

Přihlaste se k odběru newsletteru!

Odebírejte náš newsletter, abyste jako první věděli o novém jídelním a nápojovém lístku, novinkách na wellnessu, pořádaných akcích a dalších novinkách.
Partneři
Ocenění
© 2025 Zámeček Petrovice a.s.

Vytvořilo s ❤️ Denali studio v Karviné

SVATOMARTINSKÉ MENU 🍷🪿

Od 7. listopadu 2025 do vyprodání zásob.

Paštika z husích jater, marinovaná hruška, tymiánový olej a brioškový chips 225 Kč

Svatomartinský husí kaldoun se širokými nudlemi, kořenovou zeleninou a kousky masa 125 Kč

Konfitované husí stehno s červeným zelím s jablky a brusinkami, kysané zelí zahuštěné brambory, špekový a pečený bramborový knedlík, výpek s rozmarýnem 585 Kč

Plněný tvarohový knedlík s marinovanými švestkami s levandulí, švestkové pyré, mandlová drobenka a vanilkový tvaroh 175 Kč

Zvýhodněná cena celého menu: 990 Kč/os.

Rezervace stolu na čísle +420 606 740 810