Výborná v každém aspektu

Restaurace

Dnes je otevřeno od 11:30 do 22:00.

Hlavní chutě v nabídce jsou inspirovány moderní vizí a využívají nejnovější kuchařské techniky. Podáváme expresivní a moderní jídla, která čerpají inspiraci z tradiční české a světové kuchyně.

Rezervace na +420 606 740 810 nebo info@zamecek-petrovice.cz.

Snídaně

Catering

Věrnostní klub

Kontakt

Pondělí

11:30–22:00

Úterý

11:30–22:00

Středa

11:30–22:00

Čtvrtek

11:30–22:00

Pátek

11:30–22:00

Sobota

11:30–22:00

Neděle

11:30–22:00

Kuchyně je otevřená do 21:30.

Jídelní lístek à la carte

Keříčková rajčata z farmy Bezdínek, ponzu, burrata, koriandr

235 Kč

Marinovaná hlíva, javorový sirup, salát sunomono, kořeněné kešu

250 Kč

Losos gravlax crudo, marakuja, chilli, jarní cibulka

275 Kč

Hovězí vývar, játrové kapání, nudle, kořenová zelenina, maso, libeček

105 Kč

Kulajda, brambory, hříbky, kopr, vejce 63 °C

175 Kč

Hovězí tatarák ze svíčkové, paprikový gel, uzený žloutek, marinovaná cibule, pečený chleb, kaparová majonéza, hořčičné semínko

395 Kč

Svíčková na smetaně, brusinkový gel, karlovarský a bylinkový knedlík

450 Kč

Telecí hřbet na paprice, česneku a majoránce, škvarkové noky, pečená čabajka, nakládaná červená cibule

510 Kč

Telecí řízek, lehký bramborový salát, červená cibule, kapary, hořčice, pažitka, čabajková majonéza

485 Kč

Vepřová panenka, bramborové resty s libečkem, kapustové pyré, růžičková kapusta, omáčka z uzeného podmáslí, cibule

395 Kč

Kukuřičné kuře, dýňové pyré, glazírovaná barevná mrkev, bramborová kroketa s uzenými mandlemi, ředkvička fermentovaná v miso, tymiánové demi-glace

395 Kč

Ryba dle denní nabídky, čočka beluga, dashi beurre blanc, kaviár, pálený pórek

545 Kč

Krevety Piri Piri, cherry rajčata, focaccia

520 Kč

Lilek z grilu, uzený tvaroh, Fourme d'Ambert, grenaille, rajčata, bylinky

305 Kč

Spaghetti Chitarra carbonara, guanciale, vejce, pecorino, petržel

310 Kč

Farmářský sýr z Hané, grenaille, domácí hranolky, tatarská omáčka, karamelizovaná hruška

310 Kč

Caesar salát, grilované kuřecí prso, slanina, máslové krutony, parmazán

350 Kč

Caesar salát, krevety, máslové krutony

550 Kč

Smash burger, sýr Monterey Jack, belgická omáčka, slaninový džem s malinami, jalapeño, domácí hranolky, salát

425 Kč

Hovězí steak z grilu dle denní nabídky, filírovaný, 250 g

600 Kč

Kukuřičné kuřecí prso z grilu, filírované, 200 g

245 Kč

Domácí hranolky

90 Kč

Pečené baby grenaille brambory

90 Kč

Lehký bramborový salát

90 Kč

Bramborová kaše

90 Kč

Grilovaná zelenina

120 Kč

Ze zeleného pepře 7, 9, 12

65 Kč

Hříbková 7, 9, 12

65 Kč

Demi-glace 7, 9, 12

85 Kč

Tatarská omáčka dip

45 Kč

Belgická omáčka dip

50 Kč

Kaparová majonéza dip

50 Kč

Čokoládový fondán z belgické čokolády, zmrzlina dle denní nabídky, čokoládová hlína

175 Kč

Marakuja, bílá čokoláda, kefír, marshmallow, kokos, lískové ořechy

170 Kč

Domácí sorbety a zmrzliny 7

60 Kč

Variace francouzských sýrů 1, 7

335 Kč

Seznam alergenů: 1) obiloviny obsahující lepek; 2) korýši; 3) vejce; 4) ryby; 5) jádra podzemnice olejné (arašídy); 6) sójové boby; 7) mléko; 8) skořápkové plody; 9) celer; 10) hořčice; 11) sezamová semena; 12) oxid siřičitý a siřičitany; 13) vlčí bob (lupina); 14) měkkýši

Snídaně

Vychutnejte si výbornou zámeckou snídani a nastartujte pozitivně svůj den.

Snídaně formou rautu

390,-

Otevírací doba

Pondělí–pátek: 6:30–10:00

Sobota, neděle a svátky: 7:30–10:30

Degustační menu

Dopřejte si šestichodové degustační menu a vyzkoušejte vše, co zámeček nabízí.

2 osoby: 2 300 Kč

První chod

Keříčková rajčata z farmy Bezdínek, ponzu, burrata, koriandr

Druhý chod

Kulajda, brambory, hříbky, kopr, vejce 63 °C

Třetí chod

Ryba dle denní nabídky, čočka beluga, dashi beurre blanc, kaviár, pálený pórek

Čtvrtý chod

Vepřová panenka, bramborové resty s libečkem, kapustové pyré, růžičková kapusta, omáčka z uzeného podmáslí, cibule

Pátý chod

Ovocný sorbet, gel z ovoce

Šestý chod

Dezert dle denní nabídky

Věrnostní program

Staňte se členem našeho věrnostního klubu

Každá návštěva se počítá! Zaregistrujte se a získejte uvítací dárek. Za další návštěvy vás čeká řada odměn jako dezerty, teplé nápoje nebo naše domácí limonády. Zaregistrujte se níže a začněte sbírat už dnes!

Registrovat

Catering

Domluvit catering

Nabízíme komplexní stravovací služby pro firemní akce, soukromé oslavy včetně svateb, křtů a výročí, ale i letní pikniky a venkovní setkání. Naši zkušení kuchaři připravují jedinečné menu na míru každé příležitosti.

Kulinářské prostředí Cateringu Zámeček Petrovice zajistí nezapomenutelný gastronomický zážitek s rodinnou atmosférou. Pro maximální komfort nabízíme také zapůjčení profesionálních kuchařů, kvalitního nádobí a zkušených číšníků či barmanů přímo na místo konání vaší akce.

Další...

Vinotéka

V našem vinném sklípku najdete vína z místních moravských vinic i vybrané ročníky nejlepších světových vinařství.

Domluvit návštěvu

Rytířský sál

Rytířský salonek pro přibližně 12 osob. Je propojen s vinným sklípkem a perfektně ozvláštní Vaše obchodní schůzky.

Rezervovat

Zámeček Petrovice je luxusní čtyřhvězdičkový hotel v historickém zámku s vyhlášenou restaurací a wellness centrem v malebném parku.

Hotel Pokoje Relax Před Vaší návštěvou

Restaurace Menu Snídaně Catering Kontakt

Wellness Ceník Informace o vstupu Sauny Relax Voda Poukazy

Akce a svatby

Svatby a oslavy Firemní akce a konference

Aktuality

Novoroční brunch na ...

Saunové rituály pokr...

Venkovní grilování 8...

Letní novinka: pikni...

Letní provoz wellnes...

📸 🎥 Ohlédnutí za Kub...

🔥 Prvomájové grilová...

Dětský den na Zámečk...

🐣 Velikonoční menu s...

🌴💃 Kubánský večer na...

💕 Valentýnský večer ...

Novoroční brunch 1. ...

SVATOMARTINSKÉ MENU ...

Letní kino s grilová...

Další

Virtuální procházka Historie zámku Zásady ochrany osobních údajů

Upravit souhlas s cookies

Přihlaste se k odběru newsletteru!

Odebírejte náš newsletter, abyste jako první věděli o novém jídelním a nápojovém lístku, novinkách na wellnessu, pořádaných akcích a dalších novinkách.