Svatomartinská husa 🪿🍷

Podzim má svou nezaměnitelnou chuť a vůni a ta naše voní po konfitované huse, poctivé české kuchyni a podzimních specialitách.

Přijďte si k nám vychutnat svatomartinské menu, které jsme pro vás připravili s důrazem na chuť, kvalitní suroviny a originální kombinace.

Na co se můžete těšit?

Předkrm 275 Kč

Husí prso sous-vide, paštika z husích jater, pošírovaná hruška v černém čaji, uzené mandle, rakytník

Polévka 165 Kč

Tradiční husí kaldoun, smažená masová kroketa v panko strouhance, kořenová zelenina, široké nudle, pažitka

Hlavní chod 645 Kč

Konfitované husí stehno na sádle a bylinkách, bílé zelí, červené zelí, karlovarský knedlík, bramborový knedlík se smaženou cibulkou, husí demi-glace

Dezert 165 Kč

Listové těsto, jablečný krém s čokoládou, pečená jablka, rakytník

Jednotlivé chody si můžete objednat samostatně, nebo si dopřát degustační menu za 990 Kč/osobu. Degustační menu zahrnuje předkrm, polévku a dezert v degustačních porcích a hlavní chod v plnohodnotné porci.

Nabídka od 11. listopadu až do vyprodání zásob.

Rezervace: +420 606 740 810

Dopřejte si svatomartinské hodování v příjemné atmosféře našeho Zámečku.

Těšíme se na vás.