Restauracja – Zámeček Petrovice

Główne smaki w menu są inspirowane nowoczesną wizją i wykorzystują najnowsze techniki kulinarne. Serwujemy wyraziste, współczesne dania czerpiące inspirację z tradycyjnej kuchni czeskiej i światowej.

Rezerwacja na +420 606 740 810 albo info@zamecek-petrovice.cz.

Śniadanie

Catering

Kontakt

Poniedziałek

11:30 - 22:00

Wtorek

11:30 - 22:00

Środa

11:30 - 22:00

Czwartek

11:30 - 22:00

Piątek

11:30 - 22:00

Sobota

11:30 - 22:00

Niedziela

11:30 - 22:00

Kuchnia jest otwarta do 21:30.

Menu à la carte

Pomidory koktajlowe z farmy Bezdínek, burrata, oliwa bazyliowa, czarne oliwki, grissini 1, 3, 7

235 Kč

Marynowany boczniak królewski, syrop klonowy, nerkowce, kolendra, brioszka 1, 3, 7

235 Kč

Krewetki, ziemniaki Anna, czerwona kapusta & ananas, zioła 2, 7

295 Kč

Tatar z czerwonych buraków, ser kozi, oliwa ziołowa, orzechowy crumble, brioszka maślana 1, 3, 7

235 Kč

Croissant, pastrami, wędzony twaróg, ogórek, zioła 1, 3, 7

225 Kč

Bulion wołowy z mięsem, kluskami wątrobianymi, warzywami i makaronem 3, 1, 9

105,-

Kulajda z leśnymi grzybami, świeży koper, jajko 63°C, olej koperkowy 3, 7

175,-

Tatar wołowy z polędwicy, kawior z pieczonej papryki, suszony żółtko, pieczony chleb, chipsy chlebowe 1, 3, 10

395 Kč

Polędwica w sosie śmietanowym, żel żurawinowy, knedlik karlowaryjski i ziołowy 1, 3, 7, 9, 10, 12

420 Kč

Grzbiet cielęcy, foie gras, redukcja z czerwonego wina, puree ziemniaczane, grejpfrut, oliwa pietruszkowa 7, 9, 12

520 Kč

Sznycel cielęcy, styl wiedeński, panko, puree ze szczypiorkiem, surówka ogórkowa 1, 3, 7

445 Kč

Polędwiczka wieprzowa, pak choi, ziemniaki Anna, demi-glace, krem z białej fasoli 1, 7, 9, 12

395 Kč

Kurczak kukurydziany, krem kalafiorowy z parmezanem, marynowany kalafior, demi-glace z kurczaka 7, 9, 12

395 Kč

Ryba wg oferty dnia, puree z batata, pieczony batat, ponzu, beurre monté, młody szpinak 1, 4, 7, 9, 11

495 Kč

Grillowany bakłażan, wędzony twaróg, Fourme d'Ambert, grenaille, pomidory, zioła 7, 9

290 Kč

Krewetki Piri Piri, pomidory koktajlowe, focaccia 1, 2, 7, 12

490 Kč

Spaghetti Chitarra, aglio, olio e peperoncino, pietruszka, parmezan 1, 3, 7

295 Kč

Spaghetti Chitarra, aglio, olio e peperoncino, krewetki, pietruszka 1, 2, 3, 7

380 Kč

Ser farmerski z Hané, grenaille, domowe frytki, sos tatarski 1, 3, 7, 10, 12

290 Kč

Sałatka Caesar, grillowana pierś z kurczaka, boczek, maślane grzanki, parmezan 1, 3, 4, 7, 10

350 Kč

Burger z cheddarem, dojrzała wołowina, boczek, majonez bekonowy, domowe frytki 1, 3, 7, 10, 12

395 Kč

Stek wołowy wg oferty dnia z grilla, krojony (250 g) 7

550,-

Kotlet wieprzowy Texas z grilla (300 g) 7

445,-

Pierś z kurczaka kukurydzianego z grilla, krojona (200 g) 7

220,-

Z zielonego pieprzu 7, 9, 12

55,-

Borowikowy 7, 9, 12

55,-

Demi-glace 7, 9, 12

65,-

Dip bekonowy 3, 7, 10, 12

35,-

Majonez BBQ 3, 7, 10, 12

35,-

Sos tatarski 3, 7, 10, 12

35,-

Domowe frytki

85,-

Pieczone młode ziemniaczki grenaille

85,-

Puree ziemniaczane ze szczypiorkiem 7

85,-

Grillowana warzywa

105,-

Fondant czekoladowy z belgijskiej czekolady, lody z pieczonych bananów

175,-

Sernik twarogowy, karmel z czerwonego wina, krem jagodowy i orzech laskowy 1, 3, 7, 12

165,-

Domowe sorbety i lody

60,-

Warjacja serów francuskich 1, 7

335 Kč

Lista alergenów: 1) zboża zawierające gluten; 2) skorupiaki; 3) jaja; 4) ryby; 5) orzeszki ziemne (arachidy); 6) soja; 7) mleko; 8) orzechy i inne owoce o twardej skorupie; 9) seler; 10) gorczyca; 11) nasiona sezamu; 12) dwutlenek siarki i siarczyny; 13) bób łubinowy (łubin); 14) mięczaki

Śniadanie

Rozkoszuj się wyśmienitym śniadaniem zamkowym i rozpocznij dzień z pozytywną energią.

Śniadanie w formie bankietu

330,-

Godziny otwarcia

Poniedziałek–piątek: 6:30 – 10:00

Sobota, niedziela i święta: 7:30 – 10:30

Menu degustacyjne

Rozkoszujcie się pięciodaniowym menu degustacyjnym i odkryjcie wszystko, co oferuje zameczek.

cena dla 2 osób: 2 200 Kč

Pierwsze danie

Pomidory koktajlowe z farmy Bezdínek, burrata, oliwa bazyliowa, czarne oliwki, grissini 1, 3, 7

Drugie danie

Kulajda, ziemniaki, prawdziwki, koper, jajko 63 °C 3, 7, 9

Trzecie danie

Ryba wg oferty dnia, puree z batata, pieczony batat, ponzu, beurre monté, młody szpinak 1, 4, 7

Czwarte danie

Polędwiczka wieprzowa, pak choi, ziemniaki Anna, demi-glace, krem z białej fasoli 1, 7, 9, 12

Piąte danie

Sorbet owocowy, żel z owoców 1

Szóste danie

Deser wg oferty dnia

Program lojalnościowy

Zostań członkiem naszego klubu lojalnościowego

Każda wizyta się liczy! Zarejestruj się i odbierz prezent powitalny. Za kolejne wizyty czeka na Ciebie szereg nagród, takich jak desery, ciepłe napoje czy nasze domowe lemoniady. Zarejestruj się poniżej i zacznij zbierać już dziś!

Zarejestruj się

Catering

Umów catering

Oferujemy kompleksową obsługę gastronomiczną na imprezy firmowe i prywatne — w tym wesela, chrzty i rocznice — a także letnie pikniki i spotkania na świeżym powietrzu. Nasi doświadczeni kucharze tworzą wyjątkowe, skrojone na miarę menu, idealne na każdą okazję.

Kucharze i zespół Cateringu Zámeček Petrovice zapewnią niezapomniane doznania kulinarne w rodzinnej atmosferze. Dla pełnego komfortu oferujemy także wypożyczenie profesjonalnych kucharzy, wysokiej jakości zastawy oraz doświadczonych kelnerów i barmanów bezpośrednio na miejsce wydarzenia.

Dalej...

Piwnica winna

W naszej piwniczce znajdziesz wina z lokalnych morawskich winnic oraz starannie wybrane roczniki najlepszych winnic świata.

Umów wizytę

Sala rycerska

Sala rycerska dla około 12 osób. Połączona z piwnicą win i idealna do urozmaicenia Twoich spotkań biznesowych.

Zarezerwuj

Zámeček Petrovice to luksusowy czterogwiazdkowy hotel w zabytkowym zamku z renomowaną restauracją i centrum wellness w malowniczym parku.

Hotel Pokoje W trakcie pobytu Przed Państva wizytą

Restauracja Menu Śniadanie Catering Kontakt

Wellness Cennik Informacje o wejściu Sauny Odpocznij Woda Bony

Eventy Wydarzenia firmowe

Aktualności

📸 🎥 Spojrzenie wstec...

🔥 Majówkowe grillowa...

Dzień Dziecka w Záme...

🐣 Wielkanocne Menu J...

🌴💃 Kubański wieczór ...

💕 Walentynkowy wiecz...

Noworoczny Brunch – ...

MENU ŚWIĘTOMARCIŃSKI...

Další

Wirtualny spacer Historia zamku Polityka prywatności i cookies

Zarządzanie plikami cookie

Zapisz się do newslettera!

Odebírejte náš newsletter, abyste jako první věděli o novém jídelním a nápojovém lístku, novinkách na wellnessu, pořádaných akcích a dalších novinkách.