Houbové menu 2020

Přichází podzim s nim i vůně hub. Představujeme Vám naše nové houbové menu. Akce potrvá do vyprodání zásob.

Nakládané houby v aspiku, žloutková espuma s estragonem, chips z dýňového chleba.

Jemný krém z beskydských hříbků s brandy, brambor vařený v sádle.

Vepřová líčka na houbách a polotmavém pivu, celerové pyré, houbové ragú se špenátem.

Trhanec s hruškama, flambovaný rumem, uzené rozinky, domácí povidla, zakysaná smetana