• English
  • Polski

Zvěřinové menu 2022

8. ledna 2022

Předkrmy:

Srnčí paštika, pistácie, brusinky, nakládané lišky a šalotky, domácí dalamánek 245,-

Srnčí paštika, pistácie, brusinky, nakládané lišky a šalotky, domácí dalamánek 245,-

Tatarák z jeleního hřbetu, uzený žloutek, opečený dýňový chléb 320,-

Tatarák z jeleního hřbetu, uzený žloutek, opečený dýňový chléb 320,-

Hlavní chody:

Roládka z bažanta s bylinkovou faší, rizoto s červenou řepou, slaninová pěna 358,-

Kančí krkovice konfitovaná v bylinkovém sádle, máslové krokety, glazírované kaštany, pórek a žampion 489,-

Kančí krkovice konfitovaná v bylinkovém sádle, máslové krokety, glazírované kaštany, pórek a žampion 489,-

Jelení hřbet na jalovci, celerové pyré, bylinkový pečenec, žlutá mrkev, borůvky 598,-

Jelení hřbet na jalovci, celerové pyré, bylinkový pečenec, žlutá mrkev, borůvky 598,-

Přihlaste se k odběru newsletteru!

Odebírejte náš newsletter, abyste jako první věděli o novém jídelním a nápojovém lístku, novinkách na wellnessu, pořádaných akcích a dalších novinkách.
Partneři
Ocenění
© 2025 Zámeček Petrovice a.s.

Vytvořilo s ❤️ Denali studio v Karviné

🍂 Podzim na talíři. 🍂

Přijďte si vychutnat dýňové menu, které vás zahřeje i potěší, v hlavní roli krémová Hokkaido a podzimní vůně. V prodeji od 21. 10.

Dýňový krém z pečené Hokkaido
jemný krém s dýňovým olejem a praženými semínky 135 Kč

Jelení váleček sous-vide
dýňové noky, glazovaná karotka a dýňový demi-glace 465 Kč

Krémové dýňové risotto Arborio
s parmazánem a dýňovým ragú 295 Kč

Nechte se unést chutí podzimu v prostředí Zámečku Petrovice. ✨

Dýňové menu servírujeme po omezenou dobu – nenechte si ho ujít! 🎃

Rezervace na tel: +420 606 740 810