Menu degustacyjne
Świeży łosoś wędzony, kawior ponzu, nori, consomme z ogórka Beskidzka „Kulajda” z leśnymi grzybami, jajko 63° Pieczeń cielęca, pianka z wędzonego żółtka, kalafior i szparagi z masłem anchois Pieczeń z prosięcia…